スターブランドCLUBについて

スターブランドSTYLE

〈第7回〉成城こばやし動物病院

2011年06月01日
会社やお店での打ち合わせ……。出てくる飲み物は第一印象に関わります。
ドリンクはブランディング! これこそ、ラスト10%のツメです。

「安心の動物医療」をモットーに、地域に暮らす動物たちの健康を預かる<成城こばやし動物病院>。高い医療技術に基づいた的確な診断はもとより、飼い主の気持ちに配慮した診療方針や快適な院内環境に、来院される方の満足度が高いと評判です。さらにペットホテルやデイケアなど、動物との生活をサポートするサービスも充実。かかりつけのホームドクターとして地域では欠かせない存在です。病院には、主に世田谷区近郊に住む動物たちとその家族が訪れます。

江口恵子
江口恵子
Keiko Eguchi インテリア&フードスタイリスト

安心の動物医療をモットーとされているこばやし動物病院さん。人間の言葉を話さない動物、家族の一員でもある大切なペットを診てもらう飼い主の立場を考えると、「安心」の2文字はとても大切ですよね。「安心感」は「信頼感」につながり結果お互いが気持ち良くコミュニケーションをとれることにつながっていくので、ドリンクにも「安心感や信頼感」が感じられるように、そしてきめ細やかな気配も感じられるように、と少し改まった感を意識してみました。

成城ベトナムコーヒー

成城ベトナムコーヒー

甘いコンデンスミルクをたっぷりと入れたベトナムコーヒー。少しレトロな雰囲気の厚手のチープなグラスにアルミやステンレスでできたフィルターを乗せて出てくるのですが、ここは世田谷区成城、スマートにサーブしたいので、すらりとしたロンググラスに濃い目のアイスコーヒーとコンデンスミルクで層を作ってサーブします。コンデンスミルクをグラスにいれ、氷を入れて上から静かにコーヒーを注いだら出来上がり。底の甘い部分と上の方のブラックコーヒーを先に混ぜてしまっても、また徐々に甘さが増していくのを楽しみながら層を崩さず飲んでも、と幾通りのも味を楽めます。添えるお菓子は上品な薄型のホワイトチョコ。苦いコーヒーと甘いコンデンスミルクとホワイトチョコのハーモニー・・・

「この病院ただものではない!」とポイントアップも間違いない??

レッドブルドッグ

レッドブルドッグ

ウォッカとグレープフル―ツジュースで作る有名なカクテル、ソルティドッグ。グラスの淵の塩が無いバージョンをブルドッグと呼びますが、動物にちなんだドリンクを・・・と思いこのブルドッグから少しアレンジ。ノンアルコールで更に見た目の印象を出すために、グラスの底にはザクロから作った赤いグレナデンシロップを入れて、グレープフル―ツジュースを静かに注ぎます。
赤からクリームイエローにかけてのグラデーションが何とも上品で美しいドリンクの出来上がりです。

成城マダムにも気にってもらえる味とビジュアル、添えるお菓子は小ぶりの焼き菓子、プチマドレーヌやフィナンシェはいかがでしょうか。

江口恵子
インテリア&フードスタイリスト
素材感を大切にしたスタイリッシュなスタイリングと実生活に即した生活提案が人気。また「心地よい暮らし」を提案するナチュラルフードカフェ bio table mocha のオーナーとしても様々な活動中。www.l-d-u.net www.mo-cha.com

本コーナーに登場を希望される会社・お店は、ぜひお気軽に、info@starbrand.co.jpまで
(スターブランドCLUBの会員に限定させていただきます)。
  • Home >
  • スターブランドCLUBについて >
  • スターブランドSTYLE >
  • できる会社はドリンクが違う! >
  • 〈第7回〉成城こばやし動物病院